神财网配资络续数百年的客家滋味，松阳石仓白老酒感奋更生

1月17日起，黄埠墩将向广大市民游客开放。

在浙江松阳大东坝镇的青山绿水间，一脉传承数百年的客家酒香闲适绵延，这等于独具风范的石仓白老酒。从昔日农家自酿的坛中物，到如今带动一方庶民增收的富民产业，这坛凝合山鲜活气与匠东谈主精神的米酒，不仅是松阳代表性的乡土风景，更以传统时间为动能，书写着土特产助力共同肥沃的纯真故事。

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石仓白老酒的甘醇风范，源于先天不足的当然天禀与效力不渝的古法本领。酿造采用腹地峻岭糯米，配以清冽甘甜的山泉水；其灵魂则在于山间野生辣蓼草制作而成的酒曲，赋予白老酒止境的蜜香与温润口感。从淋米、发酵、炙酒到陈化，全程盲从传统本领。新酒乳白清甜，陈酿则口感绵柔，兼具温饮驱寒、佐餐解腻之妙，是浙南客家饮食中不能或缺的一味醇香。

畴昔，石仓白老酒多为农户稀零自酿、散装销售，虽品性上佳，却因短少合股顺次与品牌包装，始终“藏在深山东谈主未识”，产业发展备受制约。

为让这坛好酒走出村庄，大东坝镇积极探索“村集体+企业+作坊”协同发展格式，建成白老酒工坊，由村集体牵头诞生坐蓐企业，带动多家原土小作坊集群化发展。工坊集工艺展示、规模坐蓐与品牌缱绻于一体，炒股配资开户平台在效力古法的基础上，对工艺进行优化校正，罢了顺次化杀菌与包装，通过SC认证，可全年寂静销售。工坊还更变诱骗了乡村咖啡、文创酒吧等文旅业态，将酿酒文化与清闲体验相联接，进一步带动当地文旅产业发展，罢了“酒文旅”交融共赢。“抱团程序坐蓐后，既守住了白老酒的本味，也让酒香飘得更远。”石仓白老酒工坊崇敬东谈主杨仙水感叹谈。

深耕白老酒产业的腹地品牌“叶掌柜”缱绻者叶玉芳，是返乡创业的典型。她先容，父辈当年挑担卖酒，一年到头收入有限。如今通过零卖、定制等多种渠谈，销量和效益稳步培育。同期，她主动吸纳近邻村民就近服务，通过程序酿造历程、合股售卖，匡助临近村民拓宽销路、寂静增收，累计带动销售10万余元。除了白老酒，她还诱骗了系列风范果酒，有用填补了销售淡季的空缺。